超微绿茶粉是一种茶粉，但它不同于普通茶叶粉，而是用茶叶细嫩原料，经过蒸青、冷却、脱水、复合干燥、组合粉碎等多道工序制作而成的天然蒸青超细微绿茶粉末，通过超细研磨工艺加工，其细度一般能达到300目以上。颜色翠绿，细腻，营养、健康、天然，可以应用到食品的方方面面。

　　超微绿茶粉是把特殊种植的茶叶鲜叶原料加工成蒸青绿茶(碾茶)，再通过超细研磨工艺制成的超微粉末。超微绿茶粉具有以下6大特点：（1）超细微：超微绿茶粉的粒径值为3～10微米。（2）三原：超微绿茶粉具有原色、原味、原质的特点。（3）三清：清香、清口、略带青（草）气。（4）三高两低：蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量均很高；而茶多酚、咖啡因的含量则较低。（5）吸湿性强：兼具吸湿性和吸味性，这是因为其比表面积较大。（6）双绿：一方面是环保意义上的绿色，属绿色食品，符合健康饮食潮流；另一方面则是超微绿茶粉本身呈天然翠绿色至深绿色，给人以视觉上的美感。